Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Teig
- 100 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Mehl
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
Belag
- 200 g Emmentaler, in Stücken
- 400 g Wasser
- 500 g grüner Spargel, untere Drittel geschält, halbiert
- 150 g Schwarzwälder Schinken, in Scheiben
- 200 g Crème fraîche
- 2 Eier
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1831 kJ / 438 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 20 g
- Grassi
- 32 g
- Fibre
- 1.6 g
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