Muffin cardinali

Muffin

• 200 g di zucchero
• 1 fialetta di aroma al limone
• 200 g di farina tipo 00
• ½ bustina di lievito in polvere per dolci
• 2 uova
• 125 g di latte
• 125 g di olio di semi di girasole
• 1 bustina di vaniglia in polvere

Crema

• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 40 g di farina tipo 00
• 500 g di latte
• 1 fialetta di aroma al limone
• liquore alchermes q.b.