Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1196.3 mg

Proteine 55.5 g

Calorie 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 7.1 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 103.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

The Modern Vegetarian 60 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Star Burgers

20h 5min

Vegan Aioli Sauce

10min

Vegan Pepperoni

5h 10min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1h 5min

Potato Curry

12h 50min

Oat and Cashew Pasties

2h 30min

Vegan Cheese Alternative

6h 40min

Vegan Parmesan

15min

Veganella - Vegan Mozzarella

6h 10min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15min

Seitan Chilli

25min