Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta

4.2 11 valutazione

Prep. 30min

Totale 8h 50min

15 porzioni

Ingredienti

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro congelato, a pezzi
100 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema di ricotta

100 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.5 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 1 g

Carboidrati 26.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domenica in famiglia 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake ricotta e pere

4h 35min

Mango cheesecake

5h 30min

Granita al caffè

8h 20min

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17h 15min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4h

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1h 5min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Cannolo scomposto

3h

Cheesecake al cannolo siciliano

8h 55min

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1h 40min

Torta ricotta e pistacchio

8h

Cheesecake cotta alle fragole

1h 30min