Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

58 unidades

Ingredienti

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 3 g

Calorie 0 kJ / 66 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Janeiro 2017 29 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

1h 30min

Torta de batata limpa-frigoríficos

1h 40min

Gratinado de queijo azul vegetariano

1h 30min

Bolo de couve-flor e amendoim

1h 15min

Arroz de salmonete

1h 45min

Crepes com espinafres e ovo

1h 5min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

2h

Tacos de peixe com agrião

25min

Fritos de couve-flor

30min

Brusqueta com pasta de requeijão, menta e ervilhas

15min

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45min

Super hidratante bebida de pequeno almoço

15min