Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

4.2 17 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 15min

8 portions

Ingredienti

La pâte sucrée

75 g de sucre en poudre
140 g de beurre doux coupé en morceaux
1 œuf
1 pincée de sel
25 g d'amandes en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner

La gelée de kiwi

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 kiwis

La chantilly

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison

La finition et la décoration

35 g de pistaches, décortiquées et non salées
8 feuilles de menthe fraîche
200 g de fraises

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorie 1978 kJ / 473 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Croustillant chocolat-framboise

16h

Saint-honoré citron-framboises

2h 30min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2h 10min

Minipavlovas

3h 45min

Choux vanille-framboise

2h 30min

Cupcakes à la framboise

1h

Tartelettes amandine aux framboises

1h 20min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Tartelettes aux fruits exotiques

1h 25min

Tarte aux fraises

4h

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1h 15min