Glasierte Apfel-Spareribs

Glasierte Apfel-Spareribs

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Prep. 10min

Totale 2h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Apfelsaft
400 g
brauner Zucker
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
25 g
Limettensaft
20 g
Salz
2 TL
Apfelessig
2 TL
Kardamom, gemahlen
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Fenchelsamen
½ TL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Senfpulver
½ TL
Apfelmus
1 EL
1 EL Apfelgelee
Kaffir-Limettenblätter, frisch
2
Knoblauchzehen
3
Sternanis
2
Zimtstange
1
Spareribs die einzelnen Rippen auseinandergeschnitten
1200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1017 kJ / 243 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 26 g

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