Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig

4.5 42 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h 50min

8 Portionen

Ingredienti

Walnüsse, ohne Schale
150 g
Wasser
1380 g
Roggenmehl Type 1150
170 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Öl zum Bearbeiten
Weißweinessig
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Kasseler ohne Knochen
2000 g
Muskat
10 Prisen
Pfeffer
8 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 57 g

Calorie 4042 kJ / 966 kcal

Grassi 44 g

Carboidrati 78 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Pfannkuchenröllchen mit zwei Füllungen

Pfannkuchenröllchen mit zwei Füllungen

8h

Biermarinade zu Nackensteaks

Biermarinade zu Nackensteaks

4h 20min

Tiroler Schinkenbrot

Tiroler Schinkenbrot

16h 15min

Leberkäseburger

Leberkäseburger

1h 20min

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2h

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3h 30min

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier

25min

Weißwurst aus dem Glas

Weißwurst aus dem Glas

1h 20min

Speckfalten

Speckfalten

2h 20min

Nussprinten

Nussprinten

3h

Böhmische Knödel

Böhmische Knödel

1h 30min

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

6h