Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte brisée au parmesan et au basilic
- 75 g de parmesan, coupé en morceaux
- 15 feuilles de basilic frais
- 150 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 75 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- 50 g d'eau
La garniture
- 2 boules de mozzarella, émincées en tranches
- 30 g de semoule de blé dur fine
- 300 g d'aubergine, coupée en morceaux
- 200 g de tomates, coupées en deux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées d'herbes de Provence
- 20 g d'huile d'olive
- 5 tranches de jambon d'Aoste
- 10 petites feuilles de basilic frais
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1315 kJ / 314 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 16.9 g
- Grassi
- 21.3 g
- Fibre
- 2.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25min
Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3 Std. 30 Min
Tomate-mozza revisitée
2h 5min
Rouleaux de printemps aux fruits rouges
2 godz. 25 min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Cake pesto-mozzarella
45min
Tartelette à l'avocat
45min
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
2h 15min
Crumble tomate-chèvre
35 Min
Eclairs guacamole et crabe
1h 10min
Crème de roquette au chèvre
30min