Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Rosette al radicchio
Prep. 40min
Totale 2h
4 porzioni
Ingredienti
Ripieno
-
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
300 g di radicchio rosso a listarelle (1-2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Besciamella
-
30 g di burro
-
500 g di latte
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
35.5 g
Calorie
2950 kJ /
705 kcal
Grassi
34.6 g
Fibre
5 g
Carboidrati
67.2 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
La ricotta
10 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10min
Calzoni ricotta e funghi
1h 5min
Pizza alle zucchine
1h 45min
Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro
1h 5min
Pesto alle erbe aromatiche
10min
Gnocchi di lenticchie con luganega
1h 35min
Pane all'orzo
2h 45min
Gnocchi alla romana ai funghi
2h
Orzotto al radicchio rosso
40min
Penne lisce al ragù di trevisana
40min
Lasagne alle verdure (vegan)
2h
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min