Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10h 5min

6 doses

Ingredienti

Cabrito

sal grosso
3 c. chá de
dentes de alho
6
malaguetas (opzionale)
2
banha
100 g
colorau
2 c. chá de
vinho branco
200 g
cabrito (2500 g aprox.)
½
tomilho
10 pés de
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
água
200 g

Migas

pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
500 g
azeite
50 g
dentes de alho
3
coentros
15 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
200 g
gemas de ovo
3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 62 g

Calorie 3500 kJ / 836 kcal

Grassi 40 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

#euficoemcasa 22 ricette
Portogallo

Revista Abril 2017 25 ricette
Portogallo

Rockstars 10 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Arroz de polvo com amêijoas

3h 20min

Tortilha de legumes no forno

20min

Doce de amendoim

3h

Sopa de bacalhau e marisco

1h

Lingueirão à Bulhão Pato

2h 20min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40min

Crocante de frutos vermelhos

1h 30min

Quadradinhos de requeijão e canela

30min

Smoothie de iogurte e amora em taça

30min

Bolo de maçã e gengibre ao vapor

1h 10min

Bolo de curgete e cacau

24h

Caldeirada à algarvia

3h