Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

4.7 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Caramello al burro salato

90 g di burro morbido
1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
100 g zucchero
120 g di panna (min. 30% di grassi)

Crumble

60 g di farina tipo 00
30 g di mandorle a lamelle
40 g di gherigli di noci
60 g di burro a pezzi
60 g di zucchero di canna
50 g di biscotti secchi tipo petit sbriciolati
500 g di acqua
1000 g di pere Williams sbucciate e a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.2 g

Calorie 1649 kJ / 394 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 49.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crumble di frutta 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Coulis di fragole

20min

Tortini alla vaniglia e coulis di lamponi (Bimby Friend)

1h

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

6h 30min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Cheesecake in vasetto

4h

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

6h 30min

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

2h 25min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Crumble di mele e grano saraceno

6h 20min

Crumble di mele e ciliegie

1h

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

1h

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min