Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

4.5 25 valutazioni

Prep. 1h 25min

Totale 2h

40 pieces

Ingredienti

carrot
10 g

Shao Mai Dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh root ginger (opzionale) peeled, cut in round slices (2 mm)
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 Tbsp
light sesame oil
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
plain flour for dusting
water
500 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 3 g

Calorie 240 kJ / 57 kcal

Grassi 3 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Great Taste On Every Level 72 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Minced raw meat

35min

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

1h 15min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25min

Char Siu Pastries

6h 10min

Wonton wrappers

55min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Fried Wontons

45min

Chicken noodle soup

1h 35min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min

Egg Tarts

50min

Prawn Dumplings

1h 15min