Poulet-Birnen-Pie

Poulet-Birnen-Pie

3.7 3 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 40min

8 Portionen

Ingredienti

Glutenfreier Teig

Butter zum Einfetten
Reismehl (alle Sorten)
140 g
Maisstärke
160 g
Salz, feinkörnig
¼ TL
Xanthan-Gummi (optional)
2 TL
Butter gekühlt
160 g
Ei
1
Essig
1 TL
Wasser gekühlt
40 g

Poulet-Birnen-Füllung

Knoblauchzehen
2
Lauch nur weisser Teil, in Stücken
1
Butter
50 g
Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen in Würfeln (3 cm)
600 g
frischer Thymian nur Blätter
3 Zweigchen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Wasser
50 g
Maisstärke
2 - 3 EL
Gemüsebouillon
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Weisswein
50 g
Birnen (ca. 1 Birne), geschält, Kerngehäuse entfernen, in Würfeln (2 cm)
150 g
Vollrahm
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 14.5 g

Calorie 2386 kJ / 568 kcal

Grassi 39.8 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 38.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfrei Backen 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Apfel-Lebkuchenmännchen

1h 5min

Risotto milanese

30min

Grünes Poulet-Curry

55min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min

Crevetten süss-sauer

1h 15min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40min

Couscous mit Lamm und Gemüse

1h 20min

Currywürstchen mit Linsen

1h

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

40min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min