Budino proteico

Name: Budino proteico
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 50 g di pistacchi; 250 g di latte parzialmente scremato; 20 g di zucchero; 1 foglio di gelatina; 20 g di cacao amaro in polvere

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 6h 35min

Porzioni 3 porzioni

Ingredienti

50 g di pistacchi sgusciati e pelati
o 50 g di frutta secca, intera sgusciata (es. noci, mandorle ecc...)
250 g di latte parzialmente scremato
20 g di zucchero
20 g di proteine in polvere (opzionale)
1 foglio di gelatina ammollato in acqua fredda per 10-15 minuti
20 g di cacao amaro in polvere

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 209 kcal / 874 kJ
Proteine: 12 g
Grassi: 12 g
Carboidrati: 14 g
Fibre: 2 g