Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 portions

Ingredienti

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 portions

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plats de volaille 10 ricette
Benelux

Plats de volaille 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Tarte aux légumes du soleil

50min

Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande

1h 15min

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1h

Batch cooking - Recettes de base

2h 5min

Petits pois et carottes

35min

Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

50min

Roulés de poulet sauce tomate

45min

Croustade aux champignons

1h 40min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Tartelette poulet-asperge

1h 35min