Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

Pâte sablée

150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Garniture

80 g d'oignons en morceaux
350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
220 g d'eau
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche

Sauce

25 g de beurre en cubes
25 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1122 kJ / 267 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Gravlax et relish à la rhubarbe

48h 20min

Bâtonnets de banane enrobés de chocolat

1h

Eton mess orange et fruit de la passion

Nessuna valutazione

Velouté de courgettes

45min

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Soufflé au saumon

1h

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Epinards et oeufs en cocotte

40min

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto

1h 30min

Sabayon classique

15min

Pain de viande

1h 20min