Trancetti al cioccolato ed arancia

Biscotto al cioccolato

• 70 g di cioccolato, aromatizzato all'arancia, a pezzi
• 160 g di burro + q.b. per imburrare la tortiera
• 120 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao), a pezzi
• 300 g di zucchero
• 3 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• ½ cucchiaino di sale
• 120 g di farina

Farcitura all'arancia

• 1 arancia, solo la scorza, senza la parte bianca
• 110 g di zucchero semolato
• 30 g di succo d'arancia (circa ½ arancia)
• 20 g liquore all'arancia (e.g. Cointreau®)
• 80 g di burro
• 2 uova