Millefoglie al cioccolato

Millefoglie al cioccolato

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

20 pezzi

Ingredienti

Pasta di zucchero bianca (vedere consiglio)

300 g di zucchero
100 g di acqua

Biscotto alla vaniglia

4 uova
120 g di zucchero
10 g di estratto di vaniglia naturale
70 g di farina
30 g di maizena

Biscotto al cioccolato

4 uova
120 g di zucchero
50 g di farina
30 g di maizena
20 g di cacao amaro in polvere

Ganache

250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao)
200 g di panna, min. 30% di grassi

Guarnizione finale

30 g di acqua in relazione al peso della pasta di zucchero
50 g di codette di cioccolato

50 g di codette di zucchero colorate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5.1 g

Calorie 1188 kJ / 283 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 40.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Torte e pasticcini 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Ciambellone veloce allo yogurt

1 Std. 40 Min

Mini-donuts

2 Std. 45 Min

Brownies alle noci

50 Min

Brownies sprint

25 Min

Torta di mele

1 Std.

Cookies

50 Min

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Brownies al cioccolato

45 Min

Torta soffice al cioccolato e pere

1 Std. 10 Min

Muffin al cioccolato

45 Min

Torta di pane

1 Std. 20 Min

Muffin di castagne al cioccolato

1 Std. 15 Min

Mostra tutto

Mostra tutto