Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

2.8 15 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 25min

4 Portionen

Ingredienti

Tahina Sauce

Knoblauchzehen
2
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Tahina weiß (Sesampaste)
150 g
Wasser
130 g
Zitronensaft
1 EL
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - ¾ TL

R’gaif Fladenbrot

Wasser
180 g
frische Germ
20 g
1 geh. TL Trockengerm, (10 g)
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
260 g
Salz
½ TL
Öl zum Einfetten

Falafel

Frühlingszwiebeln in Stücken
4
Knoblauchzehen
4
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Stängel
frische rote Chilischote mild, halbiert und entkernt
½
Backpulver
1 TL
Kichererbsen aus der Dose abgetropft
720 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL

Fertigstellung

Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
400 g
Öl zum Braten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 42 g

Calorie 53679 kJ / 1282 kcal

Grassi 42 g

Fibre 18 g

Carboidrati 177 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Streetfood 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1h 45min

Mais Falafel

40min

Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung

1h 10min

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

40min

Falafel mit Tomatenrelish

9h

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1h 45min

Orientalische Falafel Bowl

1h 50min

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

1h 40min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1h

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1h 10min

Empanadas mit Thunfisch

2h

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

2h 15min