Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3.7 7 valutazioni

Prep. 45min

Totale 3h

4 Portionen

Ingredienti

Kürbiskernpesto

Kürbiskerne
30 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Kürbiskernöl
50 g
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Polentaknöderl und Fertigstellung

Milch und 1 EL extra
250 g
Wasser
250 g
Butter in Stücken
20 g
Salz
1 ½ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Polenta
130 g
Eier (Größe M)
2
Weizenmehl, glatt
4 EL
Frittierfett
500 g
Sauerrahm
4 geh. EL
Zitronensaft
1 Spritzer

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 14 g

Calorie 2128 kJ / 508 kcal

Grassi 28 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 9.2 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter - Steiermark 11 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1 godz.

Maronipressknödel

1 godz. 50 min

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

1 godz. 30 min

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

50 min

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

2 godz. 55 min

Kürbis-Swirl-Brownie

1 godz. 10 min

Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt

3 godz.

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1 godz. 25 min

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 min

Brennnessel-Eier-Nockerl

30 min

Pikante Sterzschnitten

55 min