Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kürbiskernpesto
- 30 g Kürbiskerne
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 50 g Kürbiskernöl
- ½ TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
Polentaknöderl und Fertigstellung
- 250 g Milch und 1 EL extra
- 250 g Wasser
- 20 g Butter, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 130 g Polenta
- 2 Eier (Größe M)
- 4 EL Weizenmehl, glatt
- 500 g Frittierfett
- 4 geh. EL Sauerrahm
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2128 kJ / 508 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 28 g
- Grassi saturi
- 9.2 g
- Fibre
- 3.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
50min
Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika
55min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55min
Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
1h 25 min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1h 25 min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1 Std.
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50min
Polentaschnitten mit Gemüse
45min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1 Std.
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 Min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25 min