Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

4.0 40 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 raciones

Ingredienti

200 g de cebolla roja en cuartos
3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
80 g de pimiento rojo en trozos
400 g de batatas en trozos (2 cm)
20 g de tomate concentrado
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
50 g de leche de coco
400 g de agua
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4.9 g

Calorie 635.3 kJ / 152 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 23.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vida sana 88 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Judías al horno con verduras

30min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Guiso de setas y tofu

30min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

35min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10min