![Parmentier de chou-fleur au saumon Parmentier de chou-fleur au saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E88290D4-B684-4E52-A837-B276557C9D72/Derivates/6bba8a19-b0ab-4ec2-9acb-e586eaff2517.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g d'eau
- 300 g de pommes de terre farineuses
- 1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 150 g de mascarpone
- 200 g de crème liquide entière
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de saumon frais, taillé en lanières
- 20 g de chapelure
- 20 g de beurre, détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2177.8 kJ / 521 kcal
- Proteine
- 26.3 g
- Carboidrati
- 20.7 g
- Grassi
- 37 g
- Fibre
- 5.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Lasagnes de poisson aux champignons
1 Std. 30 Min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1 Std. 30 Min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 Min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15min
Gratin de courgettes aux crevettes
55 Min
Parmentier de carotte au poisson
1 Std.
Parmentier de lieu noir
1h 20 min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55 Min
Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde
40min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 Min