Quinoa malandra de cogumelos

Quinoa malandra de cogumelos

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Prep. 5min
Totale 40min
2 doses

Ingredienti

  • alho
    1 dente de
  • azeite
    85 g
  • cebola cortada em meias luas
    100 g
  • cogumelos Paris cortados em pedaços
    100 g
  • cogumelos Portobello frescos cortados em pedaços
    140 g
    140 g cogumelos pleurotus, cortados em pedaços
  • cogumelos shitake cortados em pedaços
    100 g
  • tomilho (opzionale)
    1 pitada de
  • quinoa lavada
    180 g
  • água
    450 g
  • vinho branco
    100 g
  • sal marinho
    1 pitada de
  • folha de louro
    1
  • Pimenta preta q.b. p/ polvilhar

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 823.5 kcal / 3445.4 kJ
Proteine 16.8 g
Grassi 47.9 g
Carboidrati 72.4 g
Fibre 9.7 g
Grassi saturi 6 g
Sodio 86 mg

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