Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

4.4 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

490 g

Ingredienti

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 490 g

Sodio 970.3 mg

Proteine 22.4 g

Calorie 9045.8 kJ / 2162 kcal

Grassi 164.2 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 103.2 g

Carboidrati 152.8 g

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