Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.6 33 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h

4 unidades

Ingredienti

Salsa okonomiyaki

30 g de azúcar
30 g de salsa de ostras
60 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Okonomiyaki

200 g de repollo blanco en trozos

200 g de col china, en trozos
250 g de patata en trozos
120 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
120 g de caldo dashi

120 g de caldo de ave
4 huevos
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
1 chorrito de aceite para engrasar
4 lonchas de beicon en mitades

Montaje y presentación

100 g de mayonesa japonesa
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
2 cebolleta tierna cortadas en rodajas finas
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 27 g

Calorie 2728.2 kJ / 652.8 kcal

Grassi 31.6 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 66.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Japón es más que sushi 18 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Tacos de chile vegetarianos

30 Min

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

30 Min

Misoshiru (sopa de miso)

40 Min

Smoothie de kale crudivegano

5 Min

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40 Min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40 Min

Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

30 Min

Crema thai de langostinos y coco

30 Min

Lassi salado - India

5 Min

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30 Min

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1 Std.

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

1 Std. 5 Min