Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

2.8 68 valutazioni

Prep. 55min

Totale 1h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
frische Eierschwammerl (siehe Tipp)
300 g
Eier (Größe M)
4
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen
170 g
Weichweizengrieß Type 480
55 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
6 - 8 Prisen
Zwiebeln geviertelt
180 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele
½ Bund
Speckwürfel
150 g
Majoran, getrocknet
2 TL
Milch
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 891 mg

Proteine 18 g

Calorie 1939 kJ / 464 kcal

Grassi 22 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Auf Pilzsuche 10 ricette
Austria

Auf Pilzsuche 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Marillen-Himbeer-Zupfkuchen

2u. 50min

Blutaugen

2u. 45min

Bunny Chow (Brot mit Lammcurryfüllung)

3u.

Menü: Minestrone, Putenrouladen mit Paprikasauce und Bulgur & heiße Liebe

55min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1u.

Flammkuchen mit Forelle

1u.

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4u. 20min

Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse

1u. 15min

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1u. 15min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3u. 45min

Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven

55min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50min