Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 926 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

4 raciones

Ingredienti

50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
12 - 15 dientes de ajo
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
100 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de sal
150 g de fumet de pescado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 36.4 g

Calorie 1311 kJ / 313 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 4.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Como pez en el agua 12 ricette
Spagna

Ideas sencillas 168 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30min

Merluza y champiñones con limón al estragón

30min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Bacalao en salsa verde

30min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min