Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

4.2 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 55min

6 parts

Ingredienti

La pâte

10 g d'huile d'olive extra vierge
350 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
300 g de farine blanche type 45
200 g de farine de blé dur
100 g de farine à pain type Manitoba
2 c. à café de sel

La finition

60 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de tomates olivette coupées en tranches
1 gousse d'ail coupée en lamelles
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 12 g

Calorie 1862 kJ / 445 kcal

Grassi 11 g

Fibre 5 g

Carboidrati 79 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza et focaccia 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia à l'oignon

Focaccia à l'oignon

3h 15min

Olivettes

Olivettes

1h 45min

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h 15min

Focaccia des Pouilles

Focaccia des Pouilles

1h 10min

Focaccia croquante

Focaccia croquante

3h

Pain à la feta et aux olives

Pain à la feta et aux olives

5h 15min

Fougasse

Fougasse

2h

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

1h 40min

Focaccia apulienne

Focaccia apulienne

2h 40min

Focaccia au thym et huile d'olive

Focaccia au thym et huile d'olive

1h 55min

Focaccia à la pomme de terre

Focaccia à la pomme de terre

2h 50min

Focaccia au romarin et huile d'olive

Focaccia au romarin et huile d'olive

3h 15min