Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7 826 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

dried egg noodles
200 - 250 g
eschalots cut into halves
6
garlic cloves
3
fresh red chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
1 - 2
oil
40 g
Thai red curry paste to taste (see Tips)
4 - 5 tbsp
chicken thigh fillet cut into thin strips
500 g
fish sauce
2 tbsp
palm sugar grated
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
coconut milk
400 g
lime juice
2 tbsp
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
pak choy cut into halves
5 - 6 stalks
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
fresh coriander leaves only, for garnishing
4 sprigs
fresh bean sprouts for garnishing
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1963.5 mg

Proteine 41.2 g

Calorie 3207.2 kJ / 763.6 kcal

Grassi 36.9 g

Fibre 12.9 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 61.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Homemade noodles and dumplings 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Simply Delicious 88 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Korean barbecue chicken with rice

45min

Thai red curry paste

15min

Hoisin pork bowl

45min

Thai beef salad

1h 15min

Spiced lamb pie

40min

Sticky sesame chicken

40min

Warm satay chicken salad

55min

Prawn and chicken laksa

40min

Nasi goreng

40min

Thai red chicken curry

30min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Asian-style pork noodles

1h