Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

3.8 36 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mett
250 g
Fenchelsaat
1 EL
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Aubergine in Stücken (2 cm)
350 g
Staudensellerie in Stücken (1 cm)
100 g
Möhren in Stücken (1 cm)
100 g
passierte Tomaten
400 g
Gemüsefond
200 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 Prise
Gewürznelken
2
Lorbeerblätter
2
Chiliflocken
1 TL
Wasser zum Kochen
Fusilli
400 g
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 30 g

Calorie 2975 kJ / 711 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 79 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Pasta mit Hähnchen-Cashew-Sauce

20min

Penne mit Huhn und Haselnuss

30min

Fusilli mit Geschnetzeltem

1h

Hack-Bohnen-Klopse mit Schupfnudeln und Rahmsauce

1h

Hähnchen Jägerart

35min

Couscous-Hack-Topf

30min

Köttbullar mit Pilzsauce

1h 10min

Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt

35min

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1h 20min

Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

30min

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

40min

Hack in Tomaten-Sahne-Sauce

45min