金沙月餅

金沙月餅

5.0 3 valutazione
Prep. 1h 55min
Totale 7h 25min
8 個

Ingredienti

內餡
  • 鹹蛋黃
    10 顆
  • 米酒 少許
  • 2400 克
  • 乾燥白鳳豆 預先泡水4小時、瀝乾
    280 克
  • 奶油
    45 克
  • 75 克
油酥
  • 麵粉
    85
  • 無水奶油
    40
油皮
  • 麵粉
    85 克
  • 冰糖粉
    20 克
  • 無水奶油
    30 克
  • 30 克

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 個

Proteine 12.6 g
Calorie 1837.8 kJ / 439.6 kcal
Grassi 23.1 g
Fibre 6.2 g
Carboidrati 38.9 g

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