Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Dumplings
Prep. 25min
Totale 45min
4 Portionen
Ingredienti
-
Koriander mit den zarten Stielen12 Stängel
-
Knoblauchzehe klein1
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rote Zwiebel halbiert1
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Sesamöl, geröstet2 EL
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Öl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
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5 EL Weißweinessig, mildReisessig hell5 EL
-
Sojasauce80 g
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Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Zucker1 EL
-
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)700 g
-
Zitronengras in Stücken (2 cm)1 Stängel
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, längs halbiert1
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Garnelen, roh, geschält küchenfertig, in Stücken150 g
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Fischsauce1 EL
-
Eiweiß (Kl. M)1
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Schweinehackfleisch150 g
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Brotbrösel1 - 2 EL
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24 Teigplatten für Gyoza, aufgetautDumpling-Teig, TK aufgetaut24 Blätter
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen600 g
-
schwarzer Reisessig30 g
-
Schnittlauch in Stücken (2 cm)1 Bund
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
23 g
Calorie
1817 kJ /
433 kcal
Grassi
23 g
Carboidrati
30 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2018
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