Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 44.7 g

Calorie 2349.3 kJ / 564 kcal

Grassi 33.7 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1h

Opérette de fruits de mer

1h 40min

Bars en croûte feuilletée

3h

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6h 45min

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1h 50min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Pot-au-feu madrilène

2h 20min

Papillotes d'agneau

1h 10min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3h 15min

Poulet rôti farci

1h 50min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min