Papassini sardi

Papassini sardi

4.4 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 8h 45min

60 pezzi

Ingredienti

Biscotti

40 g di latte
5 g di ammoniaca per dolci
250 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
1 uovo
100 g di strutto
50 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
1 cucchiaino di estratto naturale di mandorle

Glassa di zucchero

400 g di zucchero
2 albumi
10 gocce di succo di limone

Terminare la preparazione

codette colorate q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 0.9 g

Calorie 310 kJ / 74 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 12.7 g

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