Purea di patate e porri con Brätkügeli

Purea di patate e porri con Brätkügeli

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Purea di patate e porri

300 g di porro a pezzi
700 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
300 g di latte
1 cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Salsa con Brätkügeli

½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
150 g di acqua
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
400 g di polpette di salsiccia svizzera
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico pepe macinato + q.b.
20 g di erba cipollina fresca tagliata finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 2602 kJ / 623 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Crostata di formaggio Gruviera

50min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1h 20min

Insalata di carote

15min

Gamberi in agrodolce

40min

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Insalata di patate

8h 45min

Zuppa di porri e formaggio

30min

Torta salata di spinaci

55min

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35min

Zuppa di patate e lenticchie con speck

40min