Purea di patate e porri con Brätkügeli

Purea di patate e porri con Brätkügeli

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Purea di patate e porri

300 g di porro a pezzi
700 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (1 cm)
300 g di latte
1 cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Salsa con Brätkügeli

½ cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
150 g di acqua
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
400 g di polpette di salsiccia svizzera
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico pepe macinato + q.b.
20 g di erba cipollina fresca tagliata finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 2602 kJ / 623 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Torta al cioccolato e zucchine

1h 25min

Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM5)

10min

Gamberi in agrodolce

40min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Composta di mele

20min

Crostata salata di spinaci

1h

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Zuppa di patate e lenticchie con speck

40min

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55min

Zuppa di verdure

25min

Insalata di carote

15min