Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

4.3 19 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 10min

12 porzioni

Ingredienti

Ricotta

1500 g di latte
40 g di aceto bianco
¼ di cucchiaino di sale

Pancakes

310 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 cipollotto solo la parte bianca, a rondelle

1 scalogno, a metà
40 g di burro + q.b.
170 g di farina autolievitante
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di latticello
2 uova
130 g di chicchi di mais, freschi
pomodorini a cubetti, q.b. per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 0.8 g

Calorie 12.4 kJ / 22.7 kcal

Grassi 1.2 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 2.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A casa con Bimby® 9 ricette
Italia

Brunch fai da te 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crêpes senza uova

1h 35min

Pancakes

45min

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1h

Smoothie Bowl kiwi e bacche di goji

15min

Pancakes banana e cioccolato

35min

Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

1h 40min

Polpette di soia

55min

Smoothie ai frutti rossi e corn flakes

10min

Maionese (vegan)

10min

Polpette speziate e noodles

1h 10min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Smoothie banana, mirtilli e zenzero

10min