Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3.2 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 35min

14 pezzi

Ingredienti

Pane integrale

200 g di acqua
50 g di latte
30 g di zucchero
1 cucchiaino di malto d'orzo
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 00
350 g di farina integrale
40 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale

Uova sode

400 g di acqua
7 uova di quaglia

Spuma al salmone

150 g di salmone affumicato
100 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzichi di pepe
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.5 g

Calorie 796.1 kJ / 190.3 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3 g

Carboidrati 28.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno a casa tua 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Salsa ai porcini

20min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Canapè mini hamburger

4h 10min

Bignè con tre mousse

2h

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8h

Mini cheesecake al mango

40min

Blinis alla curcuma con pesce spada

1h

Pizza romana scomposta

3h 20min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2h 30min

Mousse salmone e aneto

10min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2h