Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 Schalotten
- 20 g Butter
- 550 g Möhren, in Stücken
- 100 g Fenchel, in Stücken
- 800 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- ½ TL Salz
-
1
TL Anis
o 1 TL Sternanis, gemahlen - ½ TL Pfeffer
- 100 g Sahne
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 486 kJ / 116 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 9 g
- Fibre
- 3.4 g
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