![Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine) Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/143FA5C1-F15C-43FB-9A23-88273BCF373A/Derivates/532b0688-f579-48f6-ac8f-8ed7d10ffaf2.jpg)
Versioni compatibili
Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema alla vaniglia
- 4 tuorli d'uovo
- 300 g di latte a temperatura ambiente
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini e la stecca
Pere caramellate
- 20 g di burro
- 2 pere Kaiser a tocchetti
- 40 g di zucchero di canna
- 100 g di grappa
Terminare la preparazione
- gherigli di noci q.b.
- Valori nutritivi
- per 4 porzioni
- Calorie
- 4740 kJ / 1133 kcal
- Proteine
- 23.9 g
- Carboidrati
- 144.2 g
- Grassi
- 51.2 g
- Fibre
- 11.6 g
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