Dim Sum "Shau mei"

Dim Sum "Shau mei"

4.0 3 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 45min

40 unidades

Ingredienti

água
620 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água gelada
20 g
carne de porco s/ osso cortada em pedaços
110 g
cogumelos shitake, ostra
40 g
miolo de camarão
30 g
cebolinhas novas
30 g
claras de ovo
2
amido de milho
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
2 pitada de
peixe cortado em pedaços
110 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 39.4 mg

Proteine 1.8 g

Calorie 126.6 kJ / 30.2 kcal

Grassi 0.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECEITAS A VAPOR 13 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Drink espumante com gengibre

Drink espumante com gengibre

Nessuna valutazione

Risoto de soja

Risoto de soja

35min

Ceviche de robalo com leche de tigre

Ceviche de robalo com leche de tigre

2h 15min

Ceviche de salmão

Ceviche de salmão

5h

Panquecas de grão

Panquecas de grão

20min

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

1h

Pastéis de aveia e caju

Pastéis de aveia e caju

1h 50min

Rosbife com molho de manga e malagueta

Rosbife com molho de manga e malagueta

2h 45min

Massa de gemas

Massa de gemas

20min

Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

30min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50min

Guacamole com nachos

Guacamole com nachos

40min