Vier-Käse-Pizza
TM6 TM5

Vier-Käse-Pizza

4.3 ( 7 valutazioni )

Ingredienti

Teig

  • 50 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 15 g frische Hefe
    o 2 geh. TL Trockenhefe
  • 180 g Buttermilch
    o 180 g halbentrahmte Milch
  • 400 g Pizzamehl
    o 400 g Manitoba-Mehl
  • 1 TL Salz

Belag

  • 50 g Parmesan in Stücken (3 cm)
  • 50 g Caciocavallo in Stücken (3 cm)
    o 50 g Fontina in Stücken (3 cm)
  • 80 g Mozzarella abgetropft, geviertelt

Letzte Zubereitungsschritte

  • 80 g Gorgonzola in Stücken (2-3 cm)
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
581 kcal / 2431 kJ
Proteine
30 g
Grassi
18 g
Carboidrati
80 g
Fibre
4 g

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