Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Proteine 188 g

Calorie 9608 kJ / 2298 kcal

Grassi 123 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

croatian cuisine 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Baked Cabbage Pierogis

2h 30min

Sweet Rice

1h

Cheesy polenta with vegetable ragù

1h 20min

Mussels with Leek and Coconut Sauce (TM5)

Nessuna valutazione

Semolina Dumplings

1h 40min

Karpatka

10h

Beef Goulash Soup

1h 15min

Taramasalata

15min

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1h

Gnocchi with Taleggio Cheese

1h 40min

Egg Free Pasta

1h 35min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4h