Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Prep. 20min
Totale 2h 25min
20 Stücke
Ingredienti
Hefeteig
-
Milch200 g
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frische Hefe25 g
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Zucker80 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Ei (Kl. M)1
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Salz¼ TL
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten80 g
Streusel
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Mandeln100 g
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
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kandierter Ingwer50 g
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Mehl150 g
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Zucker150 g
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Salz1 Prise
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Butter kalt, in Stücken150 g
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Speisestärke50 g
Belag und Fertigstellung
-
Rhabarber rotstielig, in Stücken (4 cm)1200 g
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Zucker50 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Puderzucker1 EL
Valori nutritivi per 1 Stück
Calorie
346 kcal /
1453 kJ
Proteine
5 g
Grassi
16 g
Carboidrati
41 g
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