Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Prep. 20min
Totale 2h 25min
20 Stücke
Ingredienti
Hefeteig
-
Milch200 g
-
frische Hefe25 g
-
Zucker80 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Ei (Kl. M)1
-
Salz¼ TL
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten80 g
Streusel
-
Mandeln100 g
-
Rosmarin abgezupft2 Zweige
-
kandierter Ingwer50 g
-
Mehl150 g
-
Zucker150 g
-
Salz1 Prise
-
Butter kalt, in Stücken150 g
-
Speisestärke50 g
Belag und Fertigstellung
-
Rhabarber rotstielig, in Stücken (4 cm)1200 g
-
Zucker50 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Puderzucker1 EL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
5 g
Calorie
1453 kJ /
346 kcal
Grassi
16 g
Carboidrati
41 g
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