Barras de chocolate e menta

Barras de chocolate e menta

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Prep. 5min

Totale 4h

24 unidades

Ingredienti

Base

amêndoa s/ pele
180 g
tâmaras medjool s/ caroço
70 g
mel
15 g
15 g xarope de ácer
aroma de baunilha
1 c. chá de
sal
1 pitada de

Mousse de menta

água
150 g
chocolate p/ culinária (70% cacau)
170 g
essência de menta
1 c. chá de

Ganache

chocolate p/ culinária (44% cacau)
40 g
mel
90 g
90 g xarope de ácer
óleo de coco
60 g
sal
1 pitada de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 2 g

Calorie 381 kJ / 91 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 7 g

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