Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.2 78 valutazione

Prep. 5min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

500 g d'oignons jaunes

500 g d'oignons rouges
2 c. à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre
du sel
du poivre moulu
15 g de farine
15 g de cognac (opzionale)
12 feuilles de sauge fraîche
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
6 tranches de pain de campagne
80 g de fromage râpé type comté fruité, gruyère...

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 989 kJ / 235 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 24 g

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Francia

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