Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

5.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em rodelas
450 g
dentes de alho
5
salsa mais q.b. picada p/ polvilhar
10 g
azeite
50 g
tomate em pedaços
200 g
folha de louro
1
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
400 g
caldo de peixe caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de peixe
vinho branco
200 g
água
100 g
açafrão
1 c. sopa de
sal
1 pitada de
enguias amanhadas e cortadas em pedaços
400 g
vinagre de vinho branco
1 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 18 g

Calorie 0 kJ / 574 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Ensopado de cabrito

40min

Cozer 500 g de mexilhão

20min

Mexilhões com molho de vinho branco

45min

Cabrito assado

16h

Tomatada de bacalhau bragançana

35min

Mexilhões com molho de natas e coentros

40min

Mexilhões com molho picante

45min

Caldeirada de cabrito

2h 50min

Mexilhões com molho de cerveja

25min

Favas com chouriço

45min

Arroz de lingueirão

2h 35min

Massada de cherne

40min