Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

4.7 18 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão
50 g
costela de borrego (sela completa)
800 g
Pimenta q.b. p/ temperar
vinho tinto
120 g
água
620 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
manteiga
20 g
azeite mais q.b. p/ fritar
40 g
alcaparras
10 g
dentes de alho
2
salsa
10 g
hortelã
5 g
manjericão
5 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
ervilhas descongeladas
450 g
espinafres
60 g
limão só a raspa
1
natas
120 g
noz-moscada
1 pitada de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 41 g

Calorie 2365 kJ / 566 kcal

Grassi 36 g

Fibre 6 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista maio 2018 25 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

45 Min

Tamboril com azeitonas e puré de limão

1 Std.

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30 Min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2 Std. 20 Min

Lombinho de porco com salada primavera

45 Min

Filetes de perca em cesto de alface com molho de feta e limão

35 Min

Dourada recheada com pesto de coentros

50 Min

Lentilhas com salmão em lascas

35 Min

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

40 Min

Caril de frango à moçambicana

35 Min

Mexilhão e berbigão com molho de alho-francês

1 Std.

Robalo a vapor com molho de lima

35 Min