Dispositivi & Accessori
Gluten-Free Mushroom Lasagna
Prep. 1h
Totale 1h 45min
6 portions
Ingredienti
Lasagna
-
gluten-free flour to dust2 - 3 tbsp
-
homemade pasta dough Gluten-Free Pasta, from Fresh Pasta Homemade1
-
Parmesan cheese cubed2 oz
Mushrooms
-
garlic cloves2
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extra virgin olive oil1 oz
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fresh cremini mushrooms sliced24 oz
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fresh shiitake mushrooms sliced6 oz
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dried parsley2 tbsp
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salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
Béchamel Sauce
-
whole milk32 oz
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cornstarch2 oz
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ground nutmeg1 pinch
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salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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unsalted butter cubed2 oz
ASSEMBLY
-
extra virgin olive oil to grease
-
16 oz Gruyère cheese, deli-sliced or gratedraclette cheese deli-sliced or grated16 oz
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
34 g
Calorie
2937 kJ /
702 kcal
Grassi
44 g
Fibre
3 g
Carboidrati
44 g
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