Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 oz cauliflower florets (approx. 1 med. head)
- 8 oz fennel bulb, cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
- 4 oz yellow onions, cut into pieces (approx. ½ med. onion)
- 2 oz carrots, cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
- 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
- 2 garlic cloves
- 4 tbsp olive oil, divided
- 1 - 2 tsp ground cumin, to taste
- 10 sprigs fresh lemon thyme, leaves and tender stems
- 32 oz vegetable broth
- 3 oz kale, stems removed (approx. ½ bunch)
- 1 oz lemon juice, to taste
- 1 tsp salt, to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 626.9 kJ / 149.8 kcal
- Proteine
- 3.9 g
- Carboidrati
- 15.1 g
- Grassi
- 9.7 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 481.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1h 5min
Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette
15 Min
Broccoli Red Lentil Soup
30 Min
Carrot Ginger Soup
20 Min
Sweet Pea and Zucchini Soup
30 Min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2h 45min
Butternut Squash and Apple Soup
30 Min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1h 5min
Butternut Squash Coconut Curry
40min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min
Mushroom Risotto
30 Min