Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 oz cauliflower florets (approx. 1 med. head)
- 8 oz fennel bulb, cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
- 4 oz yellow onions, cut into pieces (approx. ½ med. onion)
- 2 oz carrots, cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
- 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
- 2 garlic cloves
- 4 tbsp olive oil, divided
- 1 - 2 tsp ground cumin, to taste
- 10 sprigs fresh lemon thyme, leaves and tender stems
- 32 oz vegetable broth
- 3 oz kale, stems removed (approx. ½ bunch)
- 1 oz lemon juice, to taste
- 1 tsp salt, to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 626.9 kJ / 149.8 kcal
- Proteine
- 3.9 g
- Carboidrati
- 15.1 g
- Grassi
- 9.7 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 481.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Butternut Squash and Apple Soup
30min
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50 min
Tomato Basil Soup
40 min
Lentil Loaf
1 godz. 10 min
Broccoli Red Lentil Soup
30min
Sweet Pea and Zucchini Soup
30min
Collard Greens
1hod. 5min
Purple Cauliflower Soup
25min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1hod. 5min
Vegetarian Chili
50 min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45 min
Spring Pea Green Soup
15min